Ze gateau au chocolat

fondant au chocolat

Pour 6 personnes :

250g de chocolat à cuire, 200g de beure demi-sel, 200g de sucre blanc, 4 oeufs, 1 cuillère à soupe de  farine, 1 pincé de sel.

 

 

 

 

On commence…

Faire fondre le chocolat avec le beurre dans un bol au micro-onde. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter la pincé de sel au blanc et les battre en neige. Ajouter la farine et le sucre au jaunes d’oeuf et mélanger fortement pour faire blanchir la préparation. Ajouter le chocolat et le beurre fondu aux jaunes d’oeuf et bien mélanger. Ensuite, mélanger TRES délicatement les blancs avec l’autre préparation. Beurrer généreusement un plat à gateau, y verser la préparation et enfourner. 25 minutes à 180 degré.

  • Ne pas oublier de bouger après 

 

elricoun

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Responsable éditorial communément appelé El Ricoun.